"Roler kolač" - Kremast i ukusan,osvojit će i najzahtjevnije goste

Sastojci:

8 jaja
16 žlica šećera
20 dkg šećera
2 žlice brašna
2 žlice mljevenog keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
2 štangice čokolade za kuhanje
25 dkg margarina
1 vrećica kapučina od čokolade
1 l mlijeka
10 žlica škrobnog brašna
40 dkg “roler” keksića

Priprema:

1. 8 bjelanjaka izraditi sa 8 žlica šećera, dodati 2 žlice mljevenog keksa, dvjie štangice otopljene čokolade i dvije žlice brašna.
2. Od ove smjese peći dvije kore 15-20 min. na 180 c
3. Krema I: 1 : 8 žumanjaka i 8 žlica šećera pjenasto izraditi i kuhati na pari ili u mikrovalnoj pećnici, u vruće dodati 10 dkg čokolade i kada se ohladi umiješati 1/2 izrađenog margarina i jednu vrećicu kapučina od čokolade rastopljenog u malo vode.
4. Krema II : u mlijeku skuhati 20 dkg šećera i škrobno brašno a kada se ohladi umiješati drugu polovicu margarina.
5. Slagati: kora – pola bijele kreme – roler štapići – druga polovica bijele kreme – kora – crna krema i gore naribati čokoladu.

Posluživanje:
Kore se peku u tepsiji veličine oblatne a možete i u manjoj ukoliko želite višlji kolač.Roler keksići su hrskave roladice poput onih kojima se ukrašavaju voćni kupovi i sladoledi samo su ovi punjeni čokoladom.