Ledeno nebo - Super brzi, super ukusni kolač. Krasan, sočan biskvit i ukusna krema. Topi se u ustima. Dugo nisam probala ovako lijep kolač. I što je najbitnije izrada je laka :) Ništa komplicirano ..

Sastojci:

Biskvit:
7 bjelanjaka
7 žlica glatkog brašna
7 žlica šečera
1 prašak za pecivo

Preljev: 
2,5 dcl mlijeka
2 žlice šećera

Krema: 
7 žumanjaka
7 žlica šećera
1 puding od vanilije
2 žlice gustina
1 žlica brašna
7 dcl mlijeka
pola margarina za kreme
 2 šlag pjene

Priprema:

1. Izmiksajte bjelanjke , dodajte ostale sastojke i stavite peći.Kad je biskvit pečen prelijte
ga preljevom,koji napravite tako da zagrijete mlijeko sa šećerom i prelijete vrući
biskvit.Lagano tupom stranom pinjura(viljuške)ogrebite gornji sloj da se krema ne bi
odvajala od biskvita.
2. Izmiksajte žumanjke,puding,šećer,gustin i brašno sa 1 dcl mlijeka ,te skuhajte kao
puding u ostatku mlijeka.Kad se krema ohladi(hladim je miješajući da se ne stvore
grudvice)dodajte pola izmiksanog margarina za kreme i sve zajedno ponovo izmiksajte.
3. Za kraj kremu namažite na biskvit te prekrijte sa šlag pjenom.