Ovo su male hrskave pitice,jednostavno ih je napravit,a brzo se i pojedu.Dobro idu uz neke nareske,a mogu i same sa jogurtom ili kiselim mlijekom,pogotovo dok su tople !

Sastojci:

5oo gr. sira kravljeg mekanog
4 kom. jaja
15 dkg. margarina
180 gr. milerama
1 žlica soli
500 gr. tankih kora za savijače

Priprema:

1. Jaja izraditi mikserom,dodati omekšani margarin,sir,mileram i sol.Sve skupa malo
izraditi u glatku smjesu.
2. Kore podijeliti na pola.Obično ih bude 12 kom.Znači šest kora odvojiti i prirediti za
premazivanje.Smjesu također podijeliti na pola.
3. Na prvu koru staviti 2 žlice smjese i premazati cijelu koru...
4. Na nju staviti drugu koru i također ju premazati sa 2 žlice smjese.Nastaviti tako redom
dok se ne potroši 6 kora i polovina smjese.
5. Zatim te sve premazane kore zarolati u roladu/kao štrudlu/.
6. Tu roladu rezati nožem,širine dva prsta,u okrugle komade.
7. Slagati ih na masni papir u tepsiji,okrenute kao na slici.
8. Od jedne rolade bude jedna tepsija/od rerne/puna pitica..
9. Staviti peći u rernu na 200 stupnjeva 20 min.dok lijepo zarumene...
10. Dok se peče prva tura,ponoviti postupak sa drugom polovinom kora i smjese...

Posluživanje
Najljepše su za jesti dok su tople.Nisu jako masne,pa se bez problema mogu jesti prstima.
Dobar tek !!!!

Savijača sa sojom i špinatom - Mnogi ljudi bi po nazivu rekli da je ovo vegetarijansko jelo, no svakako ga valja probati i ako ste mesožderi, jer je soja sa određenom vrstom začina fantastičnog okusa... Vrijedi probati!

Sastojci:

1 pakovanje kupovnih kora
200 g špinata
200 g mljevene soje
2 žlice kiselog vrhnja
1 jaje
1 mala žlica vegete
1 mala žlica soli
prstohvat papra

Priprema:

1. Na klasičan način pripremamo soju i špinat. Za one koji ne znaju soju pripremamo na ovaj način. U kipuću vodi stavimo soju i ostavimo da miruje 20-tak minuta da nabubri. Zatim ostatak vode iscijedimo.
Špinat kuhamo u vodi i također kad je gotov iscijedimo.
2. Sjedinimo sastojke i dodamo sve ostalo (kiselo vrhnje, jaje i začine). Začine možete dodavati po želji (više ili manje od navedenog).
3. Savijaču slažemo ovako. Dvije kore sjedinimo i na njih stavimo nadjev, zatim još jednu koru preko toga i zarolamo. U principu, u jednom pakovanju kupovnih kora ima 12, tako da dobijete ukupno četiri savijače.
4. Slažemo jednu do druge i pečemo otprilike 45 minuta. U međuvremenu premažemo mlijekom pomiješanim sa malo ulja.
5. Najbolje je sačekati da se malo ohladi prije rezanja da ne bude gnjecavo. I to je to!!!

Posluživanje
Dvije kriške savijače složiti na tanjur uz dodatak milerama, a isto tako je vrlo ukusno sa kečapom. U slast!

Krem Oblande - Evo jednog prostog recepta…pravim ih kada ugledam oblande pa razmišljam kako ih iskoristiti, a pri tom u kući imam i plazma keksa ;))

Sastojci:

pakovanje oblandi

Žuti Fil
250 gr ( ja stavim malo manje ) margarina
250 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
6 žumanaca

Crni Fil
6 belanaca
250 gr šećera
250 gr mlevene plazme
100 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Za žuti fil: Penasto umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati jedno po jedno žumance.
2. Za crni fil: Umutiti šne od belanaca pa dodati jednu po jednu kašiku šećera, mlevenu plazmu i 100 gr istopljene čokolade.
3. Filovanje:
Prvu koru namazati žutim filom, preklopiti tako da odozgo bude rupičasta strana oblande pa premazati crnim filom i tako do kraja…

Posluživanje
Crni fil može biti i bez čokolade…U tom slučaju stavim 300 gr mlevene plazme ;))) i ne zovem ga crni fil već... Plazma fil :D

Fenomenalna torta koju mi je preporučila jedna naša vjerna pratiteljka "Kuhinje za 10" ,a torta je stvarno sočna i preukusna..ZAHVALNA SAM JOJ PUNO NA OVOM RECEPTU...

Sastojci – sastojci su za jednu koru a potrebne su tri
5 bjelanjaka
10 kašika šečera
1 kašika oštrog brašna
70 grama krupno mljevenih oraha

Krem 1:
1 l mlijeka
10 kašika gustina
2 kesice vanilija šećera
150 grama šećera

Krem 2:
15 žumanjaka
100 grama šećera
250 grama margarina za kreme
125 grama maslaca

Čokoladni krem:
150 grama tamne čokolade
150 grama grilijaša od lješnjaka

Cappuccino krem:
2 kesice kapučina -clasic
100 grama tamne čokolade
50 grama bijele čokolade

Krem od bijele čokolade:
50 grama bijele čokolade

Ukrašavanje:
50 grama bijele čokolade
50 grama tamne čokolade


Priprema kore:

Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg, dodati brašno i orahe. Peći na 180°C oko 30 min.
Potrebne tri kore.

Krem 1:
Skuhati gustin u mlijeku sa šečerom i ostaviti da se ohladi..

Krem 2:
Skuhati žumanca na pari sa šećerom te takođe ostaviti da se ohladi.

Zatim umutiti pjenasto maslac i margarin, dodati ohlađenu kremu od žumanaca, potom kremu od gustina i dobro ujednačiti.
Podjeliti krem na tri djela, ali jedan dio nek bude manji za pola od ostala dva
U prvi dio umješati otopljenu čokoladu i usitnjeni grilijaš
U drugi dio umješat nakrupno naribanu čokoladu i kapučino
U treći (najmanji) dio umješati otopljenu bijelu čokoladu..

Filovati: Kora-krem od čokolade-kora – krem od kapučina-kora-premazati čitavu tortu kremom od bijele čokolade.
Ukrasaiti sa kremom koje smo prethodno malo odvojili, i krupno ribanom čokoladom…
Dobro rashladiti..
Ako sam šta krivo napisala ili nešto nije jasno molim ispravite me…

"Biser je školjci..." - Dekorativni kolacici za vas praznični sto :)

Sastojci za testo:
2 solje mljevenih keksa sa maslacem
1 solja mljevenih oraha
1 solja secer u prahu
50 gr. putera
1 jaje
rum po ukusu

Fil:
1 jaje
2 zumanjceta
6 zlice secera u prahu
1 zlica brasna
2 zlice mleka
1/2 cokolade
200 gr. putera


Priprema:

1. Fil: Sve sastojke osim putera malo skuvajte na pari, ohladite i promijesajte za izmiksanim puterom;
2. Testo napravite od sve sastojke, uzimajte parcice velicine oraha i pomocu kalupcica pravite skoljke

3. Na pola od skoljki stavite fil pomocu sprica i po jednu biser bonbonu

4. Poklopite drugom polovinom skoljke..

Uživajte...

"PITA OD LIMUNA" - Još jedan recept kojeg sam preuzela s američkih stranica. Hrskavo tijesto i divna žuta krema…PRIPREMA ZA SVEGA 30-minutica

Sastojci za tijesto:
210 g glatkog brašna
malo soli
110 g margarina (sobne temperature)
50 g šećera
1 jaje

Krema od limuna:
3 većih jaja
80 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
150 g šećera
55 g margarina
1 žlica naribane limunove kore


Priprema tijesta:

1. Pjenasto izmutite margarin, dodajte šećer umutite pa kasnije dodajte i jaje. Dodajte brašno i sol i umiješajte. Oblikujte kuglu i umotajte u prozirnu foliju. Ostaviti oko pola sata u frižideru.
2. Nakon toga razvaljajte tijesto i stavite u kalup za tortu (prethodno namašćen i pobrašnjen). Ne zaboravite napraviti rub od tijesta kako se krema ne bi razlijevala.
3. Pecite 20-ak minuta na 200 stupnjeva ili dok se tijesto ne zarumeni.

Krema:

1. Na pari umutite jaja, šećer i limunov sok. Mutite 10-ak minuta dok krema ne postane blijeda i ne zgusne se.
2. Nakon što ste kremu maknuli s pare umiješajte u nju margarin nasjeckan na komadiće.
3. Dodajte koricu limuna i ostavite da se ohladi do sobne temperature.
4. Prelijte kremu preko tijesta i ostavite na hladnom mjestu.

Posluživanje:
Stavila sam recept koji sam pronašla, ali moram napomenuti da je krema dosta kisela. Pa, ako želite, stavite manje limunova soka i više šećera kako bi bila slađa.

"BANANA KOCKE" - Moji ukućani najviše vole kolače s bananama,tako da jedina mana ovom kolaču je to što brzo nestane... :) :)

Sastojci za biskvit:
5 jaja
5 žlica šećera
1 žlica ulja
1 žlica mlijeka
1 žlica kakaa
5 žlica brašna
1 PZP (prašak za pecivo)

PRELIV ZA BISKVIT
100 ml vode
10 dkg šećera

FIL
2 pudinga od vanilije
600 ml mlijeka
4 žlice šećera
250 g margarina za kreme
pola bočice ekstrakta od banane

OSTALO
sastojci za preliv od čokolade..kako kome paše
3-4 kom. banane


Priprema: BISKVITA

1.  5 jaja i 5 žlica šećera dobro izmutiti i dodati 5 žlica brašna s 1 PZP, 1 žlica ulja, 1 žlica mlijeka i 1 žlica kakaa..

2.  Nakon što je biskvit gotov, stavimo na njega preliv (prokuhana voda sa šećerom) i na to narezati ploške banana, umočene u limunov sok (da banane ne potamne)

3. FIL
-2 pudinga skuhati u 600 ml mlijeka i 4 žlice šećera-ostaviti da se dobro ohladi…
za to vrijeme izmiksati margarin tj omekšati…
-nakon što se puding ohladi dodati pola ekstrakta od banane i svu smjesu pomješati sa margarinom…

4. kremu staviti na biskvit i banane,,preliti s glazurom od čokolade…