Sastojci:
250 g oštrog brašna
250 g glatkog brašna
150 g šećera
200 g naribane čokolade (Dorina)
200 g kosanih oraha
1 margarin
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
3 jaja
Za ukrašavanje:
100 g čokolade za kuhanje (Dorina)
3 žlice ulja
Priprema:
1. Izmiješati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Dobro obraditi margarin i dodati u smjesu žumanjaka i šećera.
3. Od bjelanjaka napraviti snijeg i umiješati ga u prethodnu smjesu.
4. Dodavati ostale sastojke: brašno pomiješano sa praškom za pecivo, naribanu čokoladu i kosane orahe.
5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici.
6. Izvaditi i ohladiti.
7. Razlomljenu čokoladu za kuhanje otopiti na pari sa 3 žlice ulja.
8. Ukrasiti: išarati krašotice rastopljenom čokoladom.
Posluživanje:
Kosane orahe iz recepta možete zamijeniti i lješnjacima ili bademima, a umjesto otopljenom čokoladom krašotice možete ukrasiti i šećernom ocaklinom (2,5 dcl šećera u prahu miksati sa 1 bjelanjkom i sokom od jednog limuna).
Krašotice se peku 15-tak minuta (pećnica na plin, na “4”). Ponekad ih pečem par minutica kraće, ponekad par minutica duže, što zavisi od jačine plina.
Skoro zaboravih reći da ih dođe 40-tak komada.
Nema komentara:
Objavi komentar