"Džemi lady" - Dama u čokoladnom i džemastom ruhu okusa…, tako jednostavna, a tako dobra!

Sastojci za kolač:
100 g šećera
60 g šećera u prahu
125 ml ulja
60-100 g Džem extra borovnica Podravka By Podravka
90 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
90 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka By Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela By Podravka
1 žličica Sode bikarbone Dolcela By Podravka
1 žličica Vanilin šećera Dolcela By Podravka
45 g kakaa
200 ml jogurta
40 ml mlijeka

Za glazuru:

25 g maslaca
50 g čokolade
3 žlice slatkog vrhnja


Priprema:

1. Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem.
2. Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao.
3. U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.
4. Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm).
5. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
6. Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Posluživanje:
Ohlađeni kolač narežite i poslužite.

Savjet:
Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom koji nakon vađenja treba ostati čist.