Potrebno:
nekoliko telećih odrezaka (ili bilo kojih drugih)
jaje, brašno i krušne mrvice za paniranje
ulje za prženje
Priprema:
Odreske tanko istući batom za meso, posoliti ih (ili povegetiti) pa panirati umakanjem u brašno, jaje i mrvice.
Pržiti u dubokom ulju na srednje jakoj vatri s jedne i sa druge strane dok odresci ne dobiju lijepu zlaćanu boju.
Pečene odreske ocijediti na papirnom ubrusu od suvišne masnoće, pokapati limunom i poslužiti uz pirjanu rižu ili pečeni krumpir te salatu po želji.
Prijatno !!
Nema komentara:
Objavi komentar