"PUNJENE SMOKVE ili poznatije kao SVEKRVINO OKO" - Dobro se sjecam kad sam ga prvi put napravila, uz njega je bilo jos dvije vrste kolaca skupa sa tortom ..ali svi od prisutnih su uzimali samo ovaj kolac… jer je sviju interesovalo sta je zapravo to….. Veoma je zahvalan ..u zamrzivacu moze stajati i po 1.5 mjesec….

Sastojci:

30kom suhih smokava
200g secera
150g maslaca
200g mljevenih oraha
200g mljevenog keksa
2 soljice za crnu kafu vode
1 zdijelica oraha u jezgri
1 kesica kokosa


Priprema:

1. Smokve potopiti u mlaku vodu 15 min.

2. Secer, vodu i maslac kuhati dok pripremimo orahe i kekis. Kad se smjesa s secerom
karamelizirala dodati orahe i kekis te par minuta mjesajuci kuhati dok se sve dobro
nepomjesa.

3. Ostaviti da se dobro ohladi a u medu vremenu ocistiti smokve od petiljki i filovati ih
jezgrom od oraha.

4. Kad se smjesa dobro ohladila zaviti smokve u smjesu kao lopticu pa uvaljati u kokos.

5. Ostaviti da se ohlade...Prije posluzivanja presjecite loptice na pola i tako posluzite...

Posluživanje:
Da se smjesa nebi ljepila za ruke povremeno ih kvasiti vodom.
 Ovaj kolac je izvrstan za zamrzavanje i moze stajati 1,5 mjesec u zamrzivacu. Samo na 2h
izvaditi prije posluzivanja...