Sastojci:
100gr maslaca x2
2 žlice šećera u prahu x2
1 vrećica vanilin šećera x2
6 jaja x2
2 žlice šećera x2
100gr čokolade za kuhanje x2
3 i po žlice krušnih mrvica x2
2 naranče
14 žlica šećera
4 žumanca
3-4 žlice oštrog brašna
250gr maslaca
500ml vrhnja za šlag
Priprema:
1.
100 gr maslaca sobne temperature,2 žlice šećera u prahu,1 vanilin miksati,
i u to dodati 6 žumanaca
u drugu posudu istući 6 bjelanjaka sa2 žlice šećera
otopiti 100gr čokolade
2.
u prvu smjesu gdje su žumanci dodati čokoladu pa bjelanjke,i u sve to dodati 3 i pol žlice krušnih mrvica
staviti papir i na 170 stupnjeva peći 12-15 minuta
3.
i na isti način napraviti još jednu koru
pleh je onaj veliki od šporeta,kada imamo dvije kore režemo ih po dužini da nam budu 4 kore
4.
krema:
2 naranče iscjediti i koru od jedne naranče,
u to dodati 14 žlica šećera,4 žumanca,3-4 žlice oštrog brašna (ako bude gusto dodatimalo vode)
staviti na paru da se kuha.
kada se krema ohladidodati omekšali masalc i umućeni šlag..
kada se krema sjedini mazati na kore
5.
ja sam stavljala na vrh glazuru od bijele čokolade,nekako mi ide najbolje a opet može se po želji,zavisi što tko voli
Nema komentara:
Objavi komentar