Sastojci:
1 kvasac
200ml mleka.
400gr brašna
150gr krompira
2 jaja
200gr sira
malo soli
ulje po potrebi
Uputstvo za pripremu:
Kvasac otopiti u mleko , dodati brašno, skuvan i izgnječen krompir ,žumanca i malo soli.Dobro izraditi testo, razvući oklagijom tanku koru.Koru iseći na kocke 5 sa 5 i filovati ih umućena belanca sa sirom. Urolovati svaku kocku i pržiti na zagrejanom ulju. Ne treba ih pržiti na previše vrelom ulju, već na umerenoj temperaturi da spolja ne pregore i ostanu sa unutrašnje strane nepečene .
Prijatno!!
Nema komentara:
Objavi komentar