Potrebno je:
900 g brašna T-500
2 jajeta
250 ml mlijeka
250 ml vode
1 kašičica soli
2 kašike šećera
1,5 kesica kvasca
Premazivanje:
250 g + 50 g margarina
Fil:
250 g sira
Priprema:
1. Od gore navedeni sirovina zamijesiti tijesto.
2. Tijesto ostaviti da fermentiše. Premijesiti ga jednom. Kad je tijesto fermentisalo podijeliti ga na 7 loptica.
3. Svaku lopticu razvući u krug i premazati margarinom. Zadnju ne mazati.
4. Razvući oklagijom tijesto debljine pola santimetra. Sjeći pravougaonike, staviti fil na jedan kraj, a drugi isječi na trake i na kraju saviti rolnicu.
5. Rolnice ređati u pleh koji je premazan margarinom. Od gore narendati margarin.
6. Peći na 220 C 30 minuta.
7. Gotove rolnice služiti uz jogurt. Prijatno!
Nema komentara:
Objavi komentar