Oslić - za one koji ne vole ribu sa mnogo kosti, jednostavno i ukusno

Sastojci:

Oslić
-zamrznuti oslić
malo soli
-kukuruzno brašno
-bijelo brašno
-ulje za prženje

Način pripreme:

U hladnoj vodi odlediti malo oslić i oguliti mu kožicu.
Malo posoliti i ostaviti da se komplet odmrzne ili ga odmrzavati u mikrovalnoj. Kada je odleđen dobro ga posušiti.
Uvaljati prvo u kukuruzno brašno, pa onda u bijelo.
Ribu stavljati u zagrijano ulje i pržiti na umjerenoj vatri. Ne okretati dok se jedna strana ne zapeče (ne pretrpavati ribom, teže se prži).