"Torta sa (cijelim) jabukama" - Jednostavna torta, i daje vam mogucnost da birate ukuse tako sto mozete da je filujete sa bilo kojim vocnim pudingom. A kako samo mirise, na pecene jabuke, a orasi u sredini se natope jabukovim sokom tokom pecenja; BAJNO!

Potrebno je:

6-8 jabuka, zavisi od velicine jabuka i posude u kojoj cete peci
po potrebi mljevenih oraha, moze i suvo grozdje
4 jaja
4 zlice secera
4 zlice ulja
4 zlice brasna
1 prasak za pecivo
1 vocni puding (ja koristim malinu ili jagodu)
malo manje od 1/2 l mlijeka
3 zlice secera (za puding)
150 g margarina
secera u prahu po zelji


Priprema:

1. Jabuke oguliti i izdubiti im sredinu. Sloziti ih u okruglu tepsiju ili kalup za pecenje torti, napuniti ih orasima (bice orasa i okolo jabuka, nema veze, sve ce to biskvit da pokupi i zapece). Staviti da se peku, nikako ih ne prepeci, dakle nekih 10-15 minuta.

2. U medjuvremenu napraviti biskvit od jaja, brasna, secera, ulja i praska za pecivo, i onda posuti ravnomjerno po jabukama. Vratiti da se pece; biskvit ce uvijek narasti ili u razini sa jabukama ili preko njih, nije vazno.
Kad je gotovo svakako to izvrcemo na tacnu, pogledajte sliku.

3. Ako imate kalup, mozete onaj obruc ponovo obaviti oko torte, i onda odozgo posuti sa kremom od pudinga koji ste skuvali na malo manje od 1/2 l mlijeka, i sjedinili ga sa margarinom i secerom u prahu. Staviti u frizider , i ukrasiti slagom, ili cim vec volite, prije sluzenja.
   

    Prijatno!

"Fantazija s višnjama" - Priprema je lagana, a ukus nesvakidašnji...Ovaj fini receptić sam uzela od moje mame,a vi se uvjerite koliko je stvarno dobar.. :))

Sastojci za prhko tijesto:
30 dag brašna
10 dag šećera
2 jaja
16 dag margarina
korica od 1 limuna
malo soli

Nadjev od višanja:
1 kompot ili toliko količina svježih višanja
3 dag gustina
2-3 žlice šećera

Krema:
2 vrećice mljevene želatine
7 žumanjaka
15 dag šećera
4 dcl mlijeka
2 vanil šećera
1 l slatkog vrhnja

Kuhano(žeženo) tijesto:
2.5 dcl vode
10 dag masti
malo soli
16 dag oštrog brašna
4 svježa jaja


Priprema za prhko tijesto:
1. Za prhko tijesto umijesi brašno, šećer, jaja, malo soli , margarin i koricu od limuna.

2. Kad je tijesto umjesito ostaviti u hladnjak da malo odstoji, nakon toga razvaljati na
širinu tepsije i peći.
3. Pečeno tijesto preliti s 1/2 dcl mlakog mlijeka.

Kuhano tijesto:
1. U vodu dodati mast i malo soli, staviti kuhati, kad zavrije polako dodavati brašno i brzo
miješati da dobijete kao guste žgance, treba se lijepo odvajati od posude, staviti hladiti.
2. U ohlađenu masu umiksati jedno po jedno jaje da se dobije fina glatka masa.
3. U pripremljenu tepsiju razvući pola mase i peći u zagrijanoj pećnici na 200 st. oko 20
min, ali bez otvaranja pećnice i tako dvije kore.

Nadjev od višanja:
1. Višnje ocijediti i u taj sok ( oko 3 dcl) ukuhati 3 dag gustina, staviti šećera po želji i u
vruće staviti višnje.
2. Vrući nadjev sipati na prhko tijesto.

Krema:
1. Žumanjke umutiti sa šećerom i skuhati u mlijeku, dodati vanil šećer i u toplo
pripremljenu želatinu po uputi na vrećici.
2. Slatko vrhnje umutiti i u njega staviti ohlađenu kremu.

Red slaganja: Prhko tijesto, nadjev od višanja, pola kreme, kuhano tijesto, krema, kuhano tijesto

Posluživanje:
Umjesto kuhanoga tijesta može se koristiti lisnato tijesto.

"Nescafe bueno" - Krckavi kolacici s okusom kave… a ko im nebi odolio :) ...Probajte i vi,priprema je vrlo jednostavna..

Sastojci za 30-tak komada:
1 jaje
20 dag brasna
10 dag secera u prahu
1 vrecica nescafe espreso
1 vrecica nescafe cappuccino
125 g hladnog maslaca na listice
15 dag badema/ljesnjaka
20 dag cokolade (mljecne + za kuhanje)
najbolje pola pola


Priprema:
1. Jaja razdvojite. Brasno pomjesajte s secerom i kavom u prahu pa dodajte maslac
narezan na tanke listice i zumanjak. Od toga napravite glatko tijesto, zamotajte u foliju
i stavite u frizider na pola sata.

2. Tijesto razvaljajte na pek papiru debljine 4-5 mm i rezite na zeljenu duzinu (ja sam se
ravnala po bademima) 5 cm * 2 cm i slazite odmah na pek papir. Keksice premazite
izmucenim bjelanjkom (pjenjacom, minutu dvije) i poredajte bademe.

3. Pecnicu zagrijte na 200°C i pecite 10 minuta. Kad se ohlade umocite ih u otopljenu
cokoladu i ostavite na zici da se stvrnu oko 2 sata. i posluzite

Posluživanje:
Prvi put kad sam ih pravila radila sam s oguljenim bademima i bilo je bolje nego ovako ne
oguljenim kao sto sam danas(mada ni ovako nista ne fali). S propecenim ljesnjacima je naj
bolje.

"Štrudla sa pekmezom od šljiva"..Recept moje mjake.. kad mi ponestane pekmeza posluzi i fina marmelada…. :) Ja se upravo davim komadom mlake strudle uz casu mlijeka…. i nadam se da cete i vi uzivati u njoj kao sto uziva sva moja famelija kad se okupuimo zajedno a Majka je napravi….

Sastojci:
2 jaja
1 kocka kvasca/germe
1 solja(2dl) secera
100g istopitog maslaca
2½dl mlijeka
oko 600g brasna

Punjenje:
pekmeza od sljiva
ili neke druge mermelade
1 kasikca secera u prahu


Priprema:

1. Mlijeko ugrijati, maslac istopiti, jaja umutiti, germu istopiti s malo mlijeka.
2. Brasno dodati u jednu veliku zdjelu i sve sastojke umjesiti u jedno solidno tijesto…kao za krofne…Moze se koristiti mikser bolje izmjesa sastojke.Ostaviti da nadolaze oko 30min na toplom.
3. Kad je tijesto nadoslo malo ga namladiti na malo brasna i podjeliti na pet manjih kugli..
4. Svaku zasebno razvaljati tanko oko 0, 5cm pa namazati pekmezom i saviti kao rolat.
5. Poredati na papir za pecnje u pleh i ostaviti da se dizu oko 15min.Premazati umucenim jajetom i peci prvo na 250* dok nedobiju boju pa ih prekriti s folijom i peci jos 20min.. Ostaviti da se malo hladnu.

Posluživanje:
Ovo se pravilo s domacim pekmezom sto se kuhao kod kuce,ali i mermelada je dobra zamjena samo treba uzeti u obzir da je malo rijeda i da ce curiti ali tad su jos bolje strudle..
Jedu se mlake ili ledene s mlijekom ili kafom…posuti ih secerom u prahu..i rezati kao rolat…
Mogu se odrzati svjeze oko 2-3dana..

Džem od krušaka i limuna - Kad se kruška i limun zaljube onda nastaje divna kombinacija okusa koja dodatkom cimeta dobiva puninu.

Sastojci:

1 kg krušaka
1 limun (ekološki uzgojen)
pola žličice cimeta u prahu
300 g šećera (ovisi o slatkoći krušaka)
1 Želin

Priprema:

1. Kruške oprati, narezati na 4 dijela, izvaditi sjemenke i odstraniti peteljku.
2. Sa žlicom-dvije šećera staviti u posudu i zakuhati. Ova žlica-dvije šećera ima funkciju pomoći kruškama što prije pustiti sok.
3. Limun oguliti, narezati na ploškice, koricu samljeti ili naribati.
4. Kad kruške prokuhaju i počnu se raspadati, dodati limun i naribanu koricu.
5. Nekoliko minuta (3-5 minuta) prokuhati, a zatim štapnim mikserom izmiksati.
6. Dodati cimet, želin (prema uputi na vrećici) i ostatak šećera.
7. Nekoliko minuta prokuhati i nalijevati u pripremljene bočice.

Posluživanje:
Šećer možete dodati i prije, ali onda morate miješati da ne zagori.
Naljepnice pripremiti sami i obradujte svoje prijatelje i neprijatelje.
Prijatelji neka se raduju, a neprijatelji neka vam zavide.
A vi samo uživajte!

Dijeta sa ribom i povrćem je odlična zamena za klasične visokoproteinske dijete,radi se o veoma zdravoj dijeti za mršavljenje i poboljšanje zdravlja.Najveći problem za većinu ljudi je što tokom dijete sa ribom nije dozvoljeno konzumiranje hleba ili peciva.

Dijeta sa ribom uništava telesne masnoce.Masne ćelije luče hemikaliju pod nazivom leptin, kada se prejedete ili dobljate na težini. Ovaj hormon smanjuje apelit i ubrzava metabolizam. Nivo leptina je obično viši kod debelih ljudi, što znači da on ne furtkcioniše kako treba kod debljine.Kada nivo leptina postane isuviše visok, telo ignoriše signale od hormona da se smanji apetit. Insulinski otpor, izazvan lošim insulinskim receptorima u ćelijama, izgleda da je povezan sa abnormalnim metabolizmom leptina kod gojaznosti. Konzumiranjem ribe smanjuju se nivoi leplina i pomaže se regulacija apetita. U studiji koja je obuhvatala dva susedna plemena u Tanzardji, Afrika, ljudi koji jedu dosta ribe imaju niži nivo leptina od ljudi na vegetarijanskim dijetama. Upotreba ribe ima i drugih prednosti za zdravlje – tri vodeće studije o javnont zdravlju koje su obuhvatile preko 50.000 ljudi su pokazale da je jedenje ribe bogate omega-3 masidin kiselinama stabilizovalo srce i sprečilo iznenadnu smrt. Masnoće iz ribe rade na taj način što jačaju membrane u srcu, što ga štiti od razvijanja abnormalnog srčanog rittna. U ribe sa visokim nivoima omega-3 spadaju losos,haringa,skuša,tuna i sardina.Izbegavajte riblje štapiće i riblje sendviče s nogu oni su puni opasnih saturisanih masnoća i imaju malo omega 3 masnih kiselina.

Povrće koje treba da se konzumira tokom dijete s ribom i povrćem treba da sadrži što manje ugljenih hidrata.
Kupus,šargarepa,krastavac,paradajz,celer,crni luk,beli luk,brokoli.
Dijete sa niskim unosom ugljenih hidrata pored mršavljenja smanjuju holesterol u krvi, smanjuju retki lipoprotein (loš holesterol) trigliceride, a zabeleženo je povećanje gustog lipoproteina (dobar holesterol). Mnogi vodeći istraživači su potvrdili da je proteinska dijeta efikasna i bezbedna ova dijeta spada u grupu takvih dijeta samo što se umesto drugih mesa i jaja jede samo riba.

Količine ribe koje ćete pojesti nisu ograničene.Ako slučajno jedete ribu iz konzerve dobro je ocedite od ulja jer vam ovo ulje može upropastiti dijetu.Zbog dosta soli u ovakvim konzervama i uopšte zbog topljenja sala pijete minimalno 2 litra vode dnevno.Možete da jedete sve vrste riba,trudite se da ribu pečete ili je jedite kuvanu.Umesto običnog dobro je koristiti riblje ili maslinovo ulje.Ako ribu pržite uvaljanu u brašno ili prezle pre jela ga odstranite.Da vam dijeta sa ribom ne bi brzo dosadila obavezno iscedite malo limuna na ribu.Dobro je da tokom dijete uzimate multivitaminske tablete.Posle nekoliko dana kada počne intenzivan gubitak težine gubićete i više od 1 kg dnevno.

NAJBOLJE LAZANJE - Ovaj recept pravim već 35 godina i još se nije desilo da nije bio obožavan i svi traže recept...

Sastojci:

CRVENI SOS
malo maslinovog ulja
1 veći luk
4 čena belog luka
250 gr govedjeg mesa
250 gr goveđeg mesa
1 šolja je 250 grama
1 tegla (1/2 kg) sosa od paradajza
1/2 šolje narendanih šargarepa
Vegete i bibera po ukusu
malo peršunovog lista – sitno iseckanog

BELI SOS (Bešamel)
4 kašike ulja
3 kakašike putera
2 kašike brašna
3 šolje mleka ili više ako treba
soli i bibera po ukusu
2 šolje narendane Mocarele ili sličnog sira (tipa Kačkavalj)
300 gr sveže Mocarele (dve ‘loptice’ pakovane u vodi)
1/2 šolje narendanog Parmezana za posipanje

Priprema:

1. U većoj šerpi, propržiti crni i beli luk. Dodati meso i šargarepe i dobro propržiti. Dodati sos od paradajza, začiniti i kuvati na laganoj vatri oko pola sata.
2. Za beli sos, na ulju i puteru propržiti brašno, na vrlo niskoj temperaturi. Polako dodavati mleko, stalno mešajući. Dodati i začine, i kad se sve zgusne, dodati narendani sir.
Ako hoćete manje sira, slobodno smanjite količinu. Najvažnije je da znate da lazanje treba da budu sočne i nije bitno da imaju čvrsto držanje. Ovo nije gibanica!
3. U pleh za pečenje, staviti red crvenog sosa. Preko toga prekriti listovima za lazanje. Zatim red belog sosa pa testo i red crvenog sosa. Naseći sveži Mocarela sir na kolutiće i tako prekriti crveni sos. Staviti preko svega još jedan red listova lazanje i premazati svim ostatkom belog sosa. Odgore treba staviti malo soka od crvenog sosa, da beli sos nebi izgoreo. Kad je ispečeno – oko 1 sat na 180 stepeni, odgore staviti Parmezan i peći još 10 minuta.

Prijatno!

Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski) - Fina mekana piletina u hrskavom omotaču sa slatko-kiselim umakom. Dašak Kine u vašem domu :)

Sastojci:

Slatko-kiseli umak
1 manja limenka ananasa (cca 400 grama)
1 deci kečapa (baš kečapa :)
2 žlice octa
1 iscijeđeni limun
oko 2 deci mlake vode
2 velike žlice gustina
4 velike žlice smeđeg šećera
na vrh noža mljevenog đumbira (opcionalno)
na vrh noža češnjaka u prahu (opcionalno)

Piletina
500-600 grama pilećeg filea
soli
Smjesa za pohanje
120 grama brašna
par prstohvata soli
1/2 praška za pecivo
2 male žlice gustina
1 jaje
oko 1 i pol deci vode
par deci ulja za prženje

Priprema:

1. Slatko-kiseli umak
U lonac staviti sok od ananasa iz limenke (komadiće ćemo dodati pri kraju). U mlakoj vodi razmutiti gustin pa dodati u lonac. Dodati sve ostale sastojke za umak, zavrijeti te kuhati na laganoj vatri miješajući dok se umak ne ugusti (10-ak minuta). Pred kraj dodati ananas i još par minuta kuhati.
2. Pohana piletina
Izmiješati sastojke za smjesu za pohanje da bude kao za palačinke, ali guuusto. Piletinu narezati na trakice (posoliti netom prije prženja). Staviti ulje u dublju posudu i zagrijati. Komadiće piletine umakati u smjesu i stavljati u vrelo ulje (neka plivaju sto više). Narezani komadići piletina svi se mogu dodati u posudu s tijestom pa promiješati i onda vaditi prije stavljanja u ulje (ne mora se jedan po jedan komadić umakati). Pržiti do zlatne boje

Pizza mafini - Ovi slani mafini se brzo pripremaju i pogodni su za dečija slavlja, pogotovu kada nemate puno vremena za pripremu istih.

Potrebno je:

3 jajeta
200 ml jogurta
100 ml ulja
220 g brašna
1 manja kašičica soli
1 prašak za pecivo
1 kašičica origana
50 gr rendanog kačkavalja
100 gr seckane šunke
kečap

Priprema:

Jaja umutiti, dodati jogurt, ulje i promešati. Sjediniti brašno, so, prašak za pecivo, origano, kačkavalj, šunku i slaninu, zatim dodati u jaja i jogurt, a onda promešati da se smesa ujednači.
Sipati u papirnate korpice za pečenje ili u pleh za projice, posuti još malo origana i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 14-15 minuta. Sačekati da se malo ohladi pa tek onda vaditi iz kalupa. Poslužiti uz kečap.

MIJEŠANI BUREK - Miješani burek je burek sa mesom i krompirom ili pod drugim nazivom krompirsko-mesna pita. Probajte, jednostavno je...

Sastojci:

1 kg Brašna
1/2 kg Junećeg mljevenog mesa
400 gr Krompira
malo Soli
malo Ulja
malo Vegete
malo Papra
malo Vode
malo Maslaca
malo Kajmaka

Priprema:

1. Od brašna, vode i soli zamijesiti srednje čvrsto tijesto. Napraviti dvije kugle i ostaviti
pouljene da se odmaraju oko 1 sat.
2. Krompir isječi na manje kockice, te ga posoliti i posuti paprom i vegetom. Zatim dodati
mljeveno juneće meso i sve dobro izmješati.
3. Na bošći tijesto razvući na tanke juhke (paziti da ne pucaju). Okrajke ako su debeli
odstraniti nožem.
4.Kad se juhka tanko razvuče po juhki poprskati cijelu sa rastopljenim maslacem, zatim
na jednoj strani juhke redati nadjev uz rub juhke. (ne predebelo i ne pretanko - paziti
da bude dovoljno nadjeva za svu juhku).
5. Kad se nadjev poreda prebaciti kraj juhke preko nadjeva uz sami nadjev, tako da se
nadjev umota u juhku. Zatim pomoću bošće zamotati nadjev u oblik "crijeva" (juhku)
 dva puta (opet paziti da ne bude predebelo, a ni pretanko).
6. Zatim uz rub zamotane juhke "crijeva" nožem odrezati "crijevo", te umatati u pouljenu
tepsiju počevši od sredine tepsije u krug. Preostalu juhku ponavljati punjenjem nadjeva
i umatanjem u crijevo sve dok se ne potroši sva juhka i nadjev, odnosno dok se ne
popuni tepsija, odnosno od ove količine dvije tepsije.
7. Pite u tepsijama poprskati rastopljenim maslacem, pa staviti da se peku.

Zimnica - mješana salata - Na kraju sezone, kada ostane povrća, složim ovakvu mješanu salatu.Uz blender za rezanje na kolutiće i rezance, ova ukusna zimska salata je za čas gotova!

Sastojci:

1 glavica zelja
1 kg paprike
1 kg zelenih rajčica
1 kg manjih krastavaca
4 veće mrkve
5 dcl octa
8 dcl do 1l vode
5dkg soli
5dkg šećera

Priprema:

1. Količine povrća nisu nužne prema ovim mjerama. Može biti npr:više mrkve, još 4 korjena peršina, još 4 glavice luka, manje krastavaca ili zelenog paradajza i sl. Izrezati sve povrće i staviti u veču posudu . Pomješati vodu i ocat i probati da li vam kiselina paše, ako treba, dodati vode ili octa, soli i šećera i sve zakipiti.
2. Kipućim octom preliti narezano povrće, promješati kuhačom i ostaviti do drugog dana, povremeno promješati,
3. U veće cjedilo zagrabiti povrće i stavljati ga u teglice, oprane i osušene u pečnici na 100˙ C . Svako malo stiskati povrće sa žlicom da je lagano nabito u teglici.Kada su sve teglice napunjene, zaliti ih ostatkom tekućine,malo tekućine stane u teglicu!
4. Zatvoriti poklopcem, pećnicu zagrijati na 100˙C,složiti teglice u pećnicu i kada se ugasi svjetlo na pećnici, ugasiti ju potpuno i sve se hladi do drugog dana. Tako poklopci ostanu hermetički zatvoreni.

Jogurt dijeta je veoma efikasan plan za mršavljenje ali je i prilično strog, pa ga koristite sa oprezom! Jogurt dijeta traje 7 dana i moći ćete da izgubite i do 7 kilograma telesne masti!

U poslednjih nekoliko godina smo dobili puno informacija u kojima se navodi da su mlečni proizvodi a posebno punomasno mleko nepotrebni u ishrani, pa čak i štetno zbog laktoze.Medjutim ljudi u svojoj ishrani koriste mleko hiljadama godina
i ne postoji ništa opasno i nezdravo u njemu pa i ako pijete punomasno mleko i konzumirate mlečne proizvode koji nisu od obranog mleka.Ljudi su ovakve proizvode oduvek koristili i niko nije imao nikakvih problema.

Dok traje jogurt dijeta, jogurt možete ponekad zameniti pavlakom ili kiselim mlekom.Jogurt dijeta je prilično stroga i ako počnete da osećate nadutost ili druge gastrointestinalne simptome treba da prestane sa dijetom i vratite se svojim uobičajenim navikama u ishrani.Problem da se podnese ova dijeta može biti znak netolerancije na laktozu.

Koristite samo običan jogurt nezaslađen, izbegavajte korišćenje soli ili šećera kao i voćnog jogurta. Možete dodati sveže zeleno povrće i malo meda svog dnevnog obroka.

Jogurt Dijeta jelovnik

Dan 1 – 5 pečenih krompira i 6 šolja običnog jogurta.To je hrana za ceo dan jedite 5 puta za ručak popijte dve šolje jogurta.(jedna šolja pola čaše od 2 dcl)
Dan 2 – 200 grama kuhane piletine i 6 čaša običnog jogurta;piletinu pojedite za ručak.
Dan 3 – 200 grama govedine i 6 šolja jogurta ili kiselog mleka;meso za ručak.
Dan 4 – 200 grama ribe sa 6 šolja jogurta ili 3 šolje pavlake;
Dan 5 – voće i povrće neograničeno(osim banana ili grožđa) i 6 šolja jogurta.Izbegavajte da jedete voće i jogurt istovremeno.
Dan 6 – običan jogurt do 1 litar;
Dan 7 – običan jogurt do 1 litar;.

Tokom 7 dana dijete ne treba jesti hleb,peciva ili bilo šta što nije predvidjeno planom ishrane.Raspored uzimanja mesa možete menjati a isto tako možete jesti piletinu umesto govedine ili ribe ako je ne volite.Za dijetu koristite samo belo pileće meso od grudi.

Jogurt dijeta je dijeta koja podstiče konzumaciju više porcija jogurta dnevno.Potrošnja jogurta, kao deo smanjenog kalorijskog unosa, nudi mnoge pogodnosti za organizam.Ishrana sa visokim unosom kalcijuma pomaže da izgubite težinu i stomačne masti. Jogurt u celini može da bude deo dobro izbalansirane dijete i dobar je izvor proteina, kalcijuma, magnezijuma i korisnih bakterija koje se nazivaju probiotici.

Jogurt i ostali mlečni proizvodi su najbolji izvori kalcijuma .Kalcijum je najpoznatiji mineral za izgradnju i jačanje kostiju, zuba i mišića. Nedostatak kalcijuma može da utiče na gustinu kostiju, gubitak koštane mase i povećava rizik za osteoporozu. Mineral takođe igra ulogu u normalnim nervnim funkcija.Studija sa Univerziteta u Tenesiju navodi da ljudi na dijeti koji konzumiraju u većim količinama mlečne proizvoda bogate kalcijumom dnevno izgube duplo više težine od onih koji dobijaju manje kalcijuma a unose približan broj kalorija.

"BELE TRUFLE" - Fine bombice od kokosa, maslaca, konjaka i kafe….zarobljene u glazuri od bele cokolade.

Sastojci za 50 bombica:

150 g kokosa
150 g secera u prahu
150 g maslaca
2 kesice vanilin secera
2 kasike konjaka (ruma ili vinjaka)
1 kasicica mlevene kafe

Za glazuru:

200 g bele cokolade
6 kasika ulja



Priprema:

1. Umutiti penasto maslac sa secerom i dodati kokos.

2. Rastvoriti kafu u zagrejanom konjaku, i dodati u smesu.

3. Oblikovati bombice, rashladiti ih i umakati u glazuru od bele cokolade.

4. Kad se glazura stegne, svaku bombicu poprskati sa malo tamne cokolade.


Priprema za glazuru od bele cokolade: rastopiti cokoladu sa uljem na tihoj vatri.

Kako izgleda bombica u preseku pogledajte ovde.

"Šampita" - Ovo je za one koji stvarno vole slatko…! Moj muž baš nije neki ljubitelj kolača, ali ovaj obožava ! Recept pomoću kojeg će vam šampita uvijek ispasti SAVRŠENA...

Sastojci za biskvit:
10 žumanaca
10 vel.kašika šećera
1 vanilin-šećer
5 vel.kašika mlijeka
2 vel.kašike ulja
8 vel.kašika oštrog brašna
malo praška za pecivo

Krema:
10 bjelanjaka
na vrh noža soli
900 gr. šećera
1 vanilin šećer
mala šolja vode

Za ukrašavanje:
čokoladne mrvice


Priprema:

1. BISKVIT : Pjenasto umutiti žumanca, vaniliju i šećer.
2. U to dodati : mlijeko, ulje i na kraju, lagano miješajući, brašno pomiješano s praškom za pecivo.
3. Peći u namašćenom i pobrašnjenom plehu dok ne dobije lijepu zlatastu boju na 180°C
4. KREMA : Bjelanjke sa malo soli umutiti u čvrst snijeg.
5. Posebno, u jednu šerpu staviti šećer i preliti sa malo vode (samo da prekrije šećer) i dobro istopiti ( tj. “ušpinovati”).
6. Kad je šećer dobro ušpinovan, sipati u snijeg od bjelanjaka , mutiti čitavo vrijeme mikserom. Potrebno je mutiti sve dok se ne ohladi! Kad je ohlađeno namazati na hladan biskvit.

Posluživanje:
Po želji posuti čokoladnim mrvicama. Da bi bilo još veselije danas postoje i šarene mrvice, pa se dobije još ljepši izgled …!

"Grilijaš torta" - Iz riznice klasicnih torti, sa puno oraha, filom od cokolade i krckavim grilijasem. Torta koja savrseno prija na kraju svecanog obeda. Korice su vrlo mekane i fine, sem toga upiju i fil pa cela tortica bude socna i ukusna.:)))

Sastojci za tri kore:
12 jaja
12 kasika secera
3 kasike brasna
360 g samlevenog grilijasa ( 160 g secera i 200 g samlevenih oraha)

Fil:
5 jaja
10 kasika secera
125 g cokolade
250 g maslaca
1 vanilin secer

Grilijas za posipanje:
200 g secera
150 g seckanih oraha

Glazura:
150 g cokolade
4,5 kasike ulja


Priprema:

1. Pripremiti najpre grilijas: rastopiti na tihoj vatri secer kao karamel i dodati samlevene orahe. Izruciti na nauljeni tanjir i kad se ohladi usitniti u avanu ili samleti.
2. Za svaku koru umutiti penasto 4 belanca, dodati 4 kasike secera, 4 zumanca, kasiku brasna i 120 g samlevenog grilijasa. Ispeci tri takve korice u cetvrtastom plehu oblozenom masnim papirom.
3. Za fil mutiti na pari 5 celih jaja sa secerom i vanilin secerom, i na kraju dodati cokoladu. Kad se fil ohladi umesati umuceni maslac.
4. Posebno pripremiti jos jedan grilijas za posipanje, tako sto cemo rastopiti secer kao karamel i ovog puta mu dodati seckane orahe. Sipati na nauljeni tanjir, i kad se ohladi usitniti ali ne previse.
5. Filovati korice pripremljenim filom i svaku obilno posipati grilijasem. Gornju koricu samo premazati filom, kao i celu tortu sa strane.
6. Ostaviti da se malo rashladi u frizideru pa naneti glazuru od cokolade. Ivice torte ukrasiti preostalim grilijasem.
Za cokoladnu “borduru” umutiti penasto 100 g maslaca i 100 g rastopljene cokolade, pa spricem sa zvezdastim otvorom dekorisati ivice torte.

Glazura od cokolade – otopiti na tihoj vatri cokoladu i ulje , izmesati i naneti dugackim sirokim nozem preko ohladjene torte. Kad se glazura stegne, dodatno dekorisati rastopljenom cokoladom (bez ulja) kao na slici.

Posluživanje:
Ukoliko se cokoladna glazura stegne pre nego ste je lepo izravnamo, mozemo naneti kasnije jos jedan sloj glazure ( kad se prethodni stegne), ili pomocu sprica sa najmanjim otvorom praviti sare od rastopljene cokolade u vidu izgubljenog puta. Na taj nacin torta ce biti lepo dekorisana i nece se primetiti kako je uradjena glazura.

"PUNJENE SMOKVE ili poznatije kao SVEKRVINO OKO" - Dobro se sjecam kad sam ga prvi put napravila, uz njega je bilo jos dvije vrste kolaca skupa sa tortom ..ali svi od prisutnih su uzimali samo ovaj kolac… jer je sviju interesovalo sta je zapravo to….. Veoma je zahvalan ..u zamrzivacu moze stajati i po 1.5 mjesec….

Sastojci:

30kom suhih smokava
200g secera
150g maslaca
200g mljevenih oraha
200g mljevenog keksa
2 soljice za crnu kafu vode
1 zdijelica oraha u jezgri
1 kesica kokosa


Priprema:

1. Smokve potopiti u mlaku vodu 15 min.

2. Secer, vodu i maslac kuhati dok pripremimo orahe i kekis. Kad se smjesa s secerom
karamelizirala dodati orahe i kekis te par minuta mjesajuci kuhati dok se sve dobro
nepomjesa.

3. Ostaviti da se dobro ohladi a u medu vremenu ocistiti smokve od petiljki i filovati ih
jezgrom od oraha.

4. Kad se smjesa dobro ohladila zaviti smokve u smjesu kao lopticu pa uvaljati u kokos.

5. Ostaviti da se ohlade...Prije posluzivanja presjecite loptice na pola i tako posluzite...

Posluživanje:
Da se smjesa nebi ljepila za ruke povremeno ih kvasiti vodom.
 Ovaj kolac je izvrstan za zamrzavanje i moze stajati 1,5 mjesec u zamrzivacu. Samo na 2h
izvaditi prije posluzivanja...

"Prozirni kolač" - Super recept, predivan, lagan za pripremu, često ga pravim jer ga moji obožavaju..PROBAJTE I VI

Sastojci za biskvit:
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
2-3 žlice vode

Fil:
6 žumanjaka
8 žlica šećera
2 žlice brašna
1/2 l mlijeka
1/2 l tučenog slatkog vrhnja
1 želatina

Ostalo:
banane
10 dag čokolade
10 dag margarina
preljev za torte


Priprema:

1. Biskvit : umiksati bjelanjke u čvrst snijeg, dodati šećer nastaviti miksati, te umiješati brašno i vodu. Staviti peći.
2. Fil: izmiksati žumanjke sa šećerom, dodati brašno i ukuhati u pola litre mlijeka.
3. U vruće dodati 1 otopljenu želatinu. Izmješati i ostaviti hladiti.
4. U hladnu kremu dodati pola litre izrađenog slatkog vrhnja, umiksati.
5. Pola fila staviti na biskvit pa na to staviti izrezane banane ( ja sam na kolutiće, radi lakšeg rezanja) jednu do druge.
6. Preko banane prelij čokoladnu glazuru . Kad se glazura stisne staviti drugi dio kreme.
7. Po kremi pospi čokoladne mrvice ili ribanu čokoladu.
8. Preko svega prelij svijetli preljev za torte.
9. Voila!

Posluživanje:
Lijepo izreži i polagano uživaj ;)

Mladi grašak ‘na gusto’ sa pečenom piletinom - Pravi ljetni brzinski ručak, (na stolu za 40 minuta) za koji ne treba puno, niti vremena niti kulinarskog umijeća niti novaca

Potrebno:

40 dag očišćenog graška
1 luk
2-3 mrkvice
3 žlice oštrog brašna
vegeta, sol, papar
pileći nadbatci
krumpir (za pire)

Priprema:

Na malo ulja kratko pržiti nasjeckan luk i mrkvicu, dodati očiščen i opran grašak, promiješati, povegetiti i popapriti, pa uz povremeno miješanje pirjati u vlastitom soku 10tak min. Ovaj je postupak bitan, jer tako grašak zadržava onaj svoj fini slatkasti okus.
Tada doliti malo vode, pa pirjati uz povremeno miješanje dok grašak ne omekša. Budući je još relativno mladi, brzo je gotov. Po potrebi dolijevati pomalo vode, ne previše, nego tek toliko da grašak ne bude na ‘suhom’.
Kada grašak omekša, uliti u njega razmućeno brašno sa malo vode, po potrebi dosoliti i kratko prokuhati.Grašak ne smije biti prerijedak nego gustoće otprilike kao neki umak. Ako vam je prerijetko, dodajte još malo brašna, ako je pregusto, ulijte malo vode 😉
Poslužiti uz pečenu piletinu, pire krumpir i zelenu salatu.

Prijatno !!

Wiener Saftgulasch - Bečki gulaš sa knedlama - Najfiniji gulaš na svijetu, obogaćen je ukusnim knedlama.Po receptu jednog beckog kuhara.

Sastojci:

Wiener Saftgulasch
800g govedina za gulas ( vrat, leda, moze mijesano)
3 luka
3-4 zlice crvena mljevena paprika
2 zlicice ljuta crvena mljevena paprika
50ml vinski bijeli ocat
3 cesnjak
suncokretovo ulje
2 zlicice kim u prahu
3 lovorov list
2 zlice mazuran
2 zlice koncentrirana rajcica
tanko oguljena korica od 1 limuna
2 kocke ili 1 zlica govedska kocka za juhu, ili u prahu
1 litra voda
2 zlicice svjeze mljevenog papra
sol

Semmelknoedel - knedle od kruha
4-5 ploski suhi bijeli kruh
2 jaja
3 zlice griz
3 zlice naribani polutvrdi sir ( ja sam koristila 2 vrste)
300ml mlijeko
3 zlice brasno
1/2 zlicice muskatni orascic
1/2 zlicice kim
3-4 zlice persin
1/2 luk
suncokretovo ulje
sol, papar

Priprema:

Ukoliko se odlucite za ovaj recept nemojte nikako izbaciti ili smanjiti kolicinu bilo kojeg
sastojka jer svi zajedno daju karakteristican okus, po cemu se becki gulas razlikuje od
mnogih drugih! :) Pazite na kolicinu svakog sastojka, gdje je zlicica a gdje zlica. Zlica
= 15ml, zlicica = 5ml
1. Koristiti veci lonac, dodati ulje toliko da pokrije dno. Kad je ulje vruce dodati meso
narezano na male komade. Nemojte dodati odjedanput svo meso nego poprzite dio po
dio. Stavr je u tome ako dodate odjednom svu kolicinu mesa, ono ce isputiti vodu i onda
ce se meso pirjati a ne prziti. Zato poprzite u dva tri puta. Prziti oko 1-2 minute da
meso potamni ali samo izvana. Izvaditi na tanjur.
2. U isto ulje sada dodati nasjeckani luk. Na srednjoj temperaturi prziti luk 10 minuta.
3. Luk mora dobiti lijepu svjetlo smedu boju. Pazite da temperatura nije previsoka da luk
ne zagori. Nikako nemojte prziti manje od 10 minuta. Povremeno mijesati.
4. Dodati koncentriranu rajcicu i kim i poprziti jos 30 sekundi.
5. Vratiti meso nazad u lonac i promijesati sa lukom.
6. Dodati vodu u kojoj ste otopili govedske kocke za juhu zajedno sa octom. Promijesati.
7. Sada dodati sve ostale sastojke osim limunove korice i cesnjaka i dobro promijesati.
Kuhati na laganoj vatri sat i pol. Povremeno provjeriti ako treba dodati vode.
8. Zadnjih 15 minuta dodati sitno nasjeckanu limunovu koricu i cesnjak. (cesnjak se NE
przi na pocetku kuhanja zajedno sa lukom) Malo probati da odlucite ako treba dodati
soli. Koricu od limuna ogulite sa nozicem za krumpir, treba biti vrlo tanko i zatim jako
sitno narezati.
9. Kad je gotovo, meso se mora lagano raspadati pod pritiskom viljuske. Umak mora biti
gust, ako je pregust dodati vode i prokuhati 2-3 minute, ako je prerijetko, NIKAKO
nemojte dodavati brasno da bi se zgusnulo, samo produzite vrijeme kuhanja i nemojte
poklopiti.
10.Ostaviti gulas da odstoji 20-30 minuta prije serviranja.

Knedle
Po receptu za Semmelknoedel, sa malim izmjenama
1. Raskomadati kruh na male komade , staviti u dublju zdjelu i preliti sa toplim mlijekom (
ne vrucim). Ostaviti da upije 15-20 minuta.
2. U tavi poprziti luk sitno nasjeckan i zatim dodati u kruh i mlijeko. Promijesati.
3. Sada dodati jaja, persin, naribani sir, kim i muskantni orascic. Malo posoliti i popapriti.
Dobro promijesati.
4. Dodati griz i nastaviti mijesati. Dodati brasno po potrebi koliko treba da se dobije gusta
smjesa. Knedle se rade tako da se sa rukama oblikuju loptice, ja sam smjesu napravila
mekanu pa sam knedle vadila sa zlicom.
5. Stavljati sa velikom zlicom u zakuhalu vodu. Kada isplivaju na povrsinu kuhati 2-3
minute i zatim stavljati ocijedene na tanjur.

 

PRIJATNO !!!

"Whisky torta" - Sa biskvitom natopljenim kafom i viskijem, premazana kremom od slatke pavlake. Ova torta se jednostavno topiu u ustima.

Sastojci za biskvit:
5 jajeta
100 g šećera
1 vanilin šećera
100 g brašna

Za natapanje:
1/8 l viskija
1/8 l jake kafe
2 kašike šećera

Za premazivanje:
1/4 l slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
1 kremfix
malo kakaa


Priprema:

1. Kremasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer slika1 brašno i lagano promešati. Masu
staviti da se peče u formu za torte veličine 24cm. Poravnati i peći na 180*C, oko 35
minuta.

2. Za natapanje pomešati viski, hladnu kafu i šećer, pa mešati dok se šećer ne rastopi.
Ohlađenu koru izbosti nekoliko puta kuhinjskom iglom i naliti sirupom.

3. Umeđuvremenu umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu i kremfixom. Njome
premazati koru i poravnati.

4. Za dekoraciju od papira za pečenje izrezati krug u veličini torte. Na njemu iscrtati
talasaste linije, a zatim iseći trake. Svaku drugu traku staviti preko kreme u određenom
razmaku. Posuti kakaom međuprostor. Ukloniti trake sa kreme kako bi ostale šare od
kakaa.

Uživajte!

"Rolada od kestena" - U obitelji gdje svi vole kestenje, i kolače s istima, ne moram pričati da je brzo planula. Ali, sve u svemu, nešto najbolje od kestena što sam probala. :-))))

Sastojci za kesten – smjesu:
1 kg kuhanih kestena
25 dag šećera ili šećera u prahu (radi lakše obrade)
2-3 žlice ruma
25 dag margarina
malo mljevenih keksa može i u tu smjesu

Za smeđi nadjev:
40 dag mljevenih petit beurre ili butter keksi
10 dag margarina
po potrebi toplog mlijeka
10 dag ribane čokolade


Priprema smjese od kestena:

1. Izradite margarin sa šećerom.
2. Dodajte skuhane, očišćene i zgnječene ili usitnjene kestene (možete koristiti drobilicu za češnjak). Dodajte rum (ukoliko ga zaboravite u ovoj fazi, slobodno ga stavite u čokoladni nadjev).
3. Ako se nakon svega smjesa čini premekana, dodajte nešto mljevenih ili naribanih keksa. PAZITE da ju ne prezgusnete, smjesa mora biti kremasta, a ne gusta poput tijesta, jer će se ona u frižideru stisnuti.
4. Foliju možete i ne morate namastiti margarinom i smjesu od kestena razmažite po njoj. Možete ju staviti u hladnjak da se hladi, dok ne napravite smeđi nadjev.

Smeđi nadjev:

1. Pomiješajte mljevene ili naribane kekse i naribanu čokoladu.
2. Dodajte toplog mlijeka po potrebi tj. da ispadne smjesa kao na slici.

3. Smjesu dodajte izrađenom margarinu.
4. Po smjesi od kestena razmažite smeđi nadjev. To mora izgledati ovako:

5. Malo ćete se namučiti oko petljanja odn. motanja rolade. Nema veze ako nije savršeno namotana.

6. Sve tako namotano u foliji, spremite u hladnjak na nekoliko sati ili, ako ste kolač radili navečer, preko noći, da se stegne.

7. Nakon svega ga možete preliti glazurom ili ga ukrasiti, ali ja to uglavnom ne radim. Ukusan je i bez toga.

Posluživanje:
Možete kestene kupiti i na tržnici! Možete probati i s kupovnim kesten pireom, al ja ne bih. Gdje je tu čar jesenskih veselja, a mislim da se ni okus ne može usporediti!?

"TOBLERONA" - Ukusna poslastica za tren oka….sa pecenim bademima, lesnicima i orasima!!!

Sastojci:

250 g secera
125 g margarina/maslaca
125 g mleka u prahu
25 g kakaa
50 g cokolade
50 g seckanih pecenih badema, lesnika ili oraha


Priprema:

1. Skuvati gust sirup od secera i male kafene soljice vode ( 0, 75 dl), kuvati oko 5 minuta.

2. Pomeriti sa ringle i dodati redom sve ostale sastojke, promesati i po potrebi vratiti jos malo na iskljucenu ali jos uvek toplu ringlu.

3. Izjednaciti smesu i jos toplu sipati u duguljast trouglasti kalup, oblozen folijom.

4. Kad se toblerona ohladi i stegne, iseci na tanke snite.

5. Kalup koriscen za ovaj kolac je dugacak 37 cm, a dubok 6 cm. Moze se koristiti i cetvrtasti ili polukruzni kalup. Kalupe za tobleronu mozete pogledati ovde.

VAŽNO

Treba voditi racuna kad se priprema sirup, da se ne ukuva previse jer ce se onda toblerona mrviti prilikom secenja. S druge strane, ako je sirup preredak, necemo moci da isecemo snite, pa u tom slucaju napraviti bombice i uvaljati ih u ribanu cokoladu, cokoladne mrvice ili mlevene orahe.
Napomena: toblerona mi se najbolje pokazala ako secerni sirup prvo kuvam 4 minuta (kad provri), pomerim sa ringle, dodam sve sastojke i onda kuvam jos 3 minuta na blagoj vatri.

Ovo je moj omiljeni slani rolat jer je sklon modifikaciji,tako da mozete dobiti rolat boje koje zelite,koristiti kao koru za slane torte ma univerzalno skroz a nije tezak za pripremu i uvek je ukusan.Uz malo maste .....

Sastojci:

5 kom. jaja
1 solja brasna
1 solja jogurta
1/2 kesice praska pecivo
pola kasicice soli

Za fil
praska sunka
kackavalja
majonez
pavlaka
barena jaja
krem sir
ajvar
crvena pecena paprika

Priprema:

1. Razdvojiti belanca i zumanca,pa belanca umutiti u cvrst sne.
2. Zumanca umutiti pa u njih dodati brasno u koje smo umesali prasak pecivo,zatim dodati jogurt i so.
3. Kad je masa homogena,polagano,rucno umesati belanca. Smesu sipati u pleh na koji smo stavili pek papir i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 min.
4. Nakon pecenja koru uviti u vlaznu krpu kad se malo prohladi filovati.Rolat cvrsto uviti u foliju pa dobro ohladiti.

Posluživanje
Solja je ona veca za belu kafu oko 2,5-3 dl. Bitno je da ista solja bude i za brasno i za jogurt i da su svi sastojci sobne temperature.
Sastojke za fil sam napisala kao spisak sta sve mozete staviti,to je stvarno proizvoljno ko sa cim i kako voli.
- Za zeleni rolat :
Dodat u osnovno testo oko 4-5 punih supenih kasika propasiranog   spanaca.
- Za crveni rolat:
Dodati u osnovno testo oko 4-5 kasika ajvara.
- Mozete dodati seckan persunov list pa rolat bude na zelene tackice. Sve dodatke stavljate pre nego umesate belanca.
-Ako pravite kao tortu ispecite 3 kore razlicite boje i filujte po zelji. U svakom slucaju je jako i ukusno i dekorativno.

Rolat pita sa sirom i grizom - Izuzetno fina pita, okolo hrskava, a unutra mekana i sočna. Moji ukucani i prijatelji uvijek imaju osmjeh na licu kada napravim ovu sirnicu. Fina je vruca ,a isto tako i hladna. Jednostavno fantastična

Sastojci:

500 g kora za pitu
500 g sira
2 kom jaja
po potrebi soli

Za premazivanje kora
2 čaše (180 g) jogurta
1,5-2 čaše ulja ili istopljene masti
2 čaše griza
2-3 kom jaja
1 kom prašak za pecivo
po potrebi soli

Priprema:

1. Za premazivanje kora umutiti jaja, dodati jogurt, griz pomiješan sa praškom za pecivo posoliti po potrebi i izmiješati, na kraju dodati ulje ili istopljenu mast i izmiješati.
2. Izmiješati sir i jaja i posoliti po potrebi.
3. Uzeti jednu koru i premazati je premazom od griza, staviti drugu koru pa i nju premazati, preko staviti i treću koru pa i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira, razvući kašikom po kori
4. Tako premazane kore urolati,
5. stavljati u pleh premazan sa malo ulja, ostatkom fila premazati rolate i posuti susamom
6. Peći na 200 C da fino porumeni
7. Fina i topla i hladna

DŽEM OD MRKVE - Recept ovoga džema, u nizu mnogih koje sam pravila, izazivao me je svojim obečanjima: “identičan džemu od marelica po boji, okusu i mirisu”... Probajte, mislim da ćete biti oduševljeni...

Sastojci:

2 kg mrkve
2 kg šećera
2 dcl vode
2 limuna
par kapi ruma

Priprema:

1. Mrkvu očistiti i na trenicu ( multipraktik) sitno izribati.
2. U posudu usuti 2 kg šećera ( ja 1, 5 kg), 2 dcl vode i sok 2 limuna ( ja tri ) i to kuhati dok se ne pretvori u gušći sirup.
3. Dodati izribanu mrkvu ( ja 3 kg ) i od vrenja kuhati 1 sat.
4. Sipati u zagrijane bočice i čvrsto zatvoriti.

Dijeta 7 dana 7 kilograma - Ova brza dijeta vam nudi da uz pomoć toplih čorbica skinete 7 kg u 7 dana!Probajte brzu dijetu sa čorbom od povrća i oslabite 7 kg za 7 dana.

Ukoliko spadate u grupu onih koji su preterano uživali u prazničnim trpezama, sada sigurno osećate posedice. Farmerke vas zatežu, suknju ne možete ni da zakopčate, a kad obučete uzanu majicu ocrtava vam se svaki salčić, nema dileme, vreme je za dijetu!

Postoji dosta zimskih dijeta koje obećavaju brz gubitak kilograma, ali dijeta sa 7 dana 7 kg sa čorbom od povrća nudi i mnogo više. Uz ovaj režim ishrane ne samo da ćete za kratko vreme smršati od pet do osam kilograma, već ćete i poboljšati svoje zdravlje!

Dijeta koju vam predstavljamo se bazira na svakodnevnom unosu zdrave i niskokalorične čorbe od povrća i smanjenom unosu namirnica bogatih mastima i ugljenim hidratima.Traje sedam dana, ali ukoliko želite da oslabite i više od optimalnih 7 kg, morate da napravite pauzu od najmanje dve nedelje pre nego što započnete novi ciklus. Obroci su podeljeni na tri glavna i dve užine. Jelovnik i nije posebno raznovrstan, ali utešno je što traje sarmo 7 dana, a daje fantastične razuhte. Ukoliko se odlučite za ovu dijetu, budite spremni na odricanje od alkohola, koji je strogo zabranjen.Takođe, nisu dozvoljena gazirana pića (čak i dijetalna), hleb, majonez i kečap, preradjeni šećer.Od tečnosti je važno da se pije puno vode, a mogu i nezaslađeni čajevi i sokovi,bez šećera i kafa bez mleka). Jela se pripremaju dijetalno, što znači bez prženja i pohovanja! Svakog dana nova namimica a čorba od povrća predstavlja osnovnu namimicu u ovoj dijeti. Pored nje, svakog dana se uvode i druge namimice, koje se takodje pripremaju dijetalno. Ukoliko vam se ne dopadne ono što vam je na jelovniku tog dana, za neke obroke postoji i zdrava zamena.

Bitno je samo da često ne preterujete sa zamenama, da ne biste poremetili unos hranljtvih materija koje su pažljivo izbalansirane u ovom jelovniku. Nakon trećeg dana bi već trebalo da osiabite 2-3 kg, a od četvrtog,do šestog dana poirebno je da dnevno pijete 1,5-2 l vode zbog povećanog unosa belančevina životinjskog porekla.Tako čete sprečiti nakupljanje toksina koji se stvaraju procesom razgradnje ovih belančevina. Evo šta ćete pored čorbe jesti u narednim danima:

1. dan – sve voće (osin banana), nezaslađen čaj, kafa i sok, voda
2. dan – sveže konzervisano ili bareno povrče (preporučuje se lisnato zeteno povrče, a treba izbegavati mahunarke), nezaslađen čaj, kafa i sok, voda
3. dan – kombinacija voča i povrča (osim pečenog krompira), nezasladen čaj, kafa i sok, voda
4. dan – banane i obrano mleko, nezaslađen čaj i kafa, 1,5-2 1 vode
5. dan – odrezak kuvanog belog mesa ili pečenu, osrednju ribu uz salatu sa malo maslinovog ulja, nezaslađen čaj i kafa, 1,5-2 l vode
6. dan – povrće (bez pečenog krompira) i meso (junetina i jagnjetina), nezaslađen čaj i kafa, 1,5-2 l vode
7. dan – integralni pirinač, voće i povrće, nezaslađen čaj, kafa i sok, voda Provereno topi salo! Prednost ove dijete je u tome što ima magičan sastojak za topljenje masnih naslaga, a to je čorba!

Stručnjaci su utvrdili da ovo jelo, zahvaljujući namirnicama od kojih se priprema, efikasno podstiče mršavljenje. Jedan od sastojaka ove čorbe je paradajz, mala riznica vitamina C koji podiže nivo aminokiselina zaslužnih za topljenje sala. Osim toga, pravilno rasporedeni obroci će vam pomoći da ubrzate nnetabolizam. Zahvaljujući vlaknima, koje sadrže sastojci čorbe i namirnice dozvoljene po jelovniku, uopšte nećete osećati glad! Dokazano je da vlaknaste materije produžavaju osećaj sitosti i ubrzavaju proces varenja hrane. Upravo zato nećete imati potrebu da grickate između obroka dok ste na dijeti 7 dana .Zaključak je da ćete uz dijetu 7 dana 7 kg rešiti problem usporenog metabolizma, kontrolisati glad i sprečiti prejedanje, istopiti masne naslage i za samo 7 dana skinuti neverovatnih 7 kilograma!

Recept za čorbu od povrća
NAMIRNICE:
1 ili 2 konzerve kuvanog paradajza (može i svež),
1 veza praziluka,
1/2 kg boranije,
pileća kocka za supu,
1 veza celera,
1 kg šargarepe,
2 zelene paprike,
po ukusu iseckanog belog luka

PRIPREMA: Iseckati povrće na male i srednje komade, preliti vodom i kuvati na jakoj vatri 10 minuta. Smanjiti temperaturu, dodati ostatak namimica i kuvati dok povrće ne omekša. Po želji, prilikom kuvanja u čorbu može da se doda junetina, koju treba izvaditi kad je sve gotovo.

Povezano>>>Dijeta 3 dana za brzo mršavljenje

Brza dijeta 7 dana 7 kg jelovnik

1. DAN
Doručak: čaj ili kafa, jabuke i kruške
Užina: voćni sok bez šećera
Ručak: čorba od povrća, jabuke !
Užina: voćni sok bez šećera
Večera: čorba od povrća, kruške *Zamena: Jabuku i krušku možete zameniti voćem po izboru (osim grožda i banana), voće 1 može biti kuvano ili konzervisano bez šeera.

2. DAN
Doručak: kafa
Užina: čaj
Ručak: čorba od povrća, kuvana blitva ili prokeij i zelena salata
Užina: čaj ili kafa
Večera: čorba od povrća,200 g kuvanog krompira sa 10 g putera
* Zamena: Krompire s puterom možete zameniti sa 350 g pečuraka skuvanih sa 2 kašike maslinovog ulja.

3. DAN
Doručak: čaj ili kafa, kruške i ananas
Užina: voćni sok bez šećera
Ručak: čorba od povrća, sirova ili kuvana šargarepa
Užina: voćni sok bez šećera
Večera: čorba od povrća, zapečene paprike, patlidžani i tikvice

4. DAN
Doručak: kapućino pripremljen od 2 dl nemasnog mleka, banane
Užina: čaj ili kafa
Ručak: čorba od povrća, frape pripremljen od 2 dl mleka i 1 banane
Užina: čaj
Večera: 2 di nemasnog jogurta,
*Zamena: Pečenu piletinu možete zameniti sa 250 g pečene ćuretine.

5. DAN
Doručak:kafa
Užina:čaj
Ručak:300 grama ribe kuvane na pari,paradjz
Užina:čaj
Večera:čorba od povrća 200 gr pečene ribe
* Zamena:300 grama ribe možete zameniti sa 300 grama pečenih lignji ili sa 150 gr tunjevine u vodi ili sa 100 gr dimljenog lososa.

6. DAN
Doručak:kafa
Užina:čaj
Ručak:1-2 teleće šnicle na grilu,kuvane tikvice i zelena salata
Užina:čaj
Večera:čorba od povrća,300 -400 grama pečene piletine bez kožice
* Zamena:Pečenu piletinu možete zameniti sa 250 gr pečene ćuretine.

7. DAN
Doručak: kafa
Užina: voćni sok bez šećera
Ručak: 150 g integralnog pirinča s povrćem po želji, luk i šargarepa kuvana na pari
Užina: voćni sok bez šećera
Večera: čorba od povrća, barene tikvice i krastavac
* Zamena: Doručak možete obogatiti sa 2 kriške integralnog tosta premazanog sa 2 kašičice marmelade bez šećera, a 150 g pirinča možete zameniti sa 150 g integralne testenine.

Kolač " Ledene jabuke" - Mirisni, osvježavajući kolač od jabuka, bez pečenja biskvita…Ovo je recept iz mog djetinjstva i bio je jedan od prvih kolača koje sam radila.

Sastojci:

1 kg jabuka
6 dcl vode
200 g šećera
2 vrećice pudinga od vanilije (ukupno 80 g)
pola žličice cimeta
2 kutije Petit Beurre keksa (keksi s
maslacem, ukupno 400 g)
250 ml slatkog vrhnja
po želji kakao ili ribana čokolada (za
posipanje)


Priprema:

1. Operite, ogulite i naribajte jabuke i stavite ih kuhati u vodu, sa šećerom. Nemojte ih
cijediti od njihovog soka. Kuhajte ih 5-10 min., da malo omeknu.
2. Oba prah pudinga iz vrećice razmutite sa ukupno 12 žlica hladne vode. Kad jabuke
omeknu, dodajte im razmućeni puding i malo cimeta pa sve zajedno kuhajte
(miješajući) dok se smjesa ne zgusne i poveže s jabukama, 5-10 minuta.
3. U posudu za pečenje posložite red keksa pa red smjese od jabuka, opet red keksa,
ponovo red jabuka i na kraju red keksa. (Ovisno o veličini posude, neke kekse možete
prelomiti ako vam ne stanu ili vam vire iz ruba posude, prilagodite si veličinu i količinu
keksa tako da pokrijete dno posude).
4. Ostavite ga da se dobro ohladi. Kolač premažite šlagom od tučenog vrhnja (najbolje
sutradan, ostavite ga preko noći na hladnom, da keksi upiju sok od jabuka i omekšaju i
da se fil poveže, kako biste ih mogli rezati na kocke) i prije posluživanja (ako želite)
posipajte kakaom ili naribanom čokoladom.

Posluživanje:

Količinu keksa si prilagodite ovisno o tepsiji u koju ćete ih slagati; meni su npr. za moju
tepsiju (30 X 20 cm) bile dovoljne 2 kutije.