Kolač sa kokos kuglicama - za sve ljubitelje kokos kolača

Kokos kuglice:

250 gr sitnog sira
50 gr  kokosa
50 gr šećera
2 žumanca
2 kašike gustina

Sastojci za kolač:

5 jaja
150 gr šećera
3 kašike ulja
50 gr kakaoa
100 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašika ekstrakta ruma

Glazura:

50 ml mleka
50 gr putera
100 gr čokolade


Priprema:

Sve sastojke za kuglice izmesiti pa rukom oblikovati male kuglice veličine oraha i oslagati ih u pleh ( slika )

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca pa ulje i sve umutiti.

Na kraju dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i ekstrakt, pa sve sjediniti varjačom.

Preliti preko kuglica ravnomerno.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 30 minuta zavisno do rerne.

Za glazuru sve sastojke sjediniti i otopiti pa preliti ohladjen kolač.

Prijatno.