"Kolač od kestena" - Ukusna, kremasta i sočna poslastica gotova za svega 25 minuta...

Sastojci za tjesto:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
3 žlice gorkog kakaa
1/ 2 pecilnog praška

Sirup:
2 dl vode
10 dag šećera
1 vanil šećer
žličica ruma

Glazura:
15 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina

Fil:
350 gr kesten pirea
120 gr maslaca
180 g šećera u prahu
4 dcl tučenog sl vrhnja


Priprema biskvita:

Jaja i šećer pjenasto umutit. Umješati brašno i kakao kuhačom umješati pec prah izliti u pleh peći 20 min na 200 C. Pečeno preliti sirupom..

 Sirup:
Kuhati u 2 dl vode 10 dag šećera ,1 vanil šećer ,kad se malo ohladi dodati žličicu ruma

Fil:
Skuhati u posoljenoj vodi kestene oguljene pa oguliti unutarnju kožicu,pasiratii dobit otprilike 350 gr kesten pirea. U to dodat 120 gr izrađenog maslaca ,180 gr šećera u prahu i 4 dcl tučenog sl vrhnja,
time premazat sirupom preliven ohlađen biskvit , pa napravit čololadnu glazuru.
Čokoladu ,margarin otopiti na laganoj temp. neprestano mješajuć, preliti preko kolača
i sve pustiti cca 1 sat da odstoji..
Ukrasiti tučenim sl vrhnjem i preostalim kuhanim kestenima..